“Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo”
Alla base della nostra attività c’è una scelta di vita e l’impegno a rispettare, curare e preservare un territorio.
Coltivare in modo biologico, autosufficienza alimentare ed energetica e uno stile di vita naturale sono temi e sfide che fanno parte della nostra quotidianità.
In questo luogo stiamo cercando, scelta dopo scelta, di mettere in pratica quello che vorremmo vedere nel mondo.
RISTRUTTURAZIONE
La colonica è stata ristrutturata utilizzando prevalentemente i materiali originari o materiali di recupero, provenienti dall’abbattimento di altre strutture rurali: travi, coppi, tegoli, mattoni, pavimenti in cotto e pietre locali.
ARREDAMENTO
I mobili sono esclusivamente pezzi originali in stile rustico toscano, risalenti al 19° secolo. Frutto di continue ricerche per mercatini, restaurati e riportati a seconda vita dalle nostre mani. Ogni pezzo ha una sua storia precedente ed è lì per raccontarcela, sta a noi ascoltarla.
PULIZIA
Il lavaggio della biancheria è interno, questo ci permette di renderlo più sostenibile ed ecologico.
Salvo richieste particolari la biancheria da letto e da bagno viene cambiata settimanalmente, per ridurre l’uso di acqua, energia e diminuire l’impatto ambientale dei saponi.
RISCALDAMENTO
Le spesse mura in pietra e il tetto ventilato garantiscono un buon isolamento termico. In inverno tutta la struttura è riscaldata con la legna autoprodotta attraverso un sistema di riscaldamento a pavimento alimentato da una caldaia a legna.
D’estate l’acqua calda invece viene prodotta con i pannelli solari.
La struttura non è dotata di aria condizionata, ogni appartamento è attrezzato con ventilatori.
Si tratta di una scelta di tipo ambientale e paesaggistico, volta a ridurre al minimo l’impatto nell’ambiente esterno nel quale siamo immersi.
Ci troviamo in un area a vincolo paesaggistico e siamo sottoposti a limitazioni che vogliamo e dobbiamo rispettare.
L’installazione di un sistema di aria condizionata comporterebbe la presenza di motori esterni che producono calore e rumore. Il vincolo paesaggistico impedisce di collocarli sul tetto e quindi dovrebbero essere installati in prossimità delle finestre delle camere e degli spazi esterni. Questo andrebbe ad inquinare la quiete e il silenzio che caratterizza questo luogo.
CIBO E BEVANDE
Il cibo e le bevande che serviamo sono autoprodotte o prodotte localmente.
Frutto di una continua ricerca volta a valorizzare i frutti che il nostro territorio è capace di offrire e le piccole realtà che li producono.
Autoproduciamo ortaggi, frutta, olio extravergine di oliva, uova, erbe aromatiche e tanto altro.
L’acqua utilizzata all’interno della struttura proviene dalle nostre falde sotterranee, è resa potabile da un impianto di potabilizzazione e a fine ciclo viene depurata e reimmessa nel terreno.
RIFIUTI
I rifiuti vengono gestiti con raccolta differenziata, gran parte dell’umido viene riciclato direttamente in azienda come cibo per galline o per la preparazione del compost.
PROSSIMI OBIETTIVI
Installare pannelli fotovoltaici per ridurre la dipendenza dal sistema elettrico nazionale.
Eliminare l’uso della plastica e confezioni monouso all’interno della struttura
Qui non troverai strade veloci, ma piccole strade di campagna, lente salite e curve dove prenderai il tempo per goderti il panorama.
Non troverai musica ad alto volume e caos, ma silenzi, cinguettii ed i suoni degli animali selvatici notturni.
Non troverai strade illuminate, ma la luce della volta celeste.
Non troverai tutti i comfort che la vita moderna può offrire, ma solo ciò che è possibile nel rispetto della natura in cui siamo immersi.
Non troverai eventi mondani, ma solo verde, aria pulita e senso di libertà.
Se sei pronto ad accogliere tutto questo, sei l’ospite perfetto per un soggiorno all’Agriturismo La Romagnana.
